Nalewka ze śliwek

Postanowiłam zrobić nalewkę ze śliwek . Uznałam ,że będzie miała
bardziej interesujący smak , jeśli dodam cynamonu .

Nalewka ze śliwek :

1 200 g śliwek węgierek
400 g cukru
kawałek kory cynamonowej
0,5 l spirytusu
250 ml wody

Śliwki umyłam , wysuszyłam i wypestkowałam .Włożyłam je do 
słoja i zasypałam cukrem . Rozkruszyłam kilka pestek i również
dodałam do śliwek . Słój powędrował na słoneczne okno przykryty .
Śliwki mieszałam kilka razy dziennie aby cały cukier sie rozpuścił. 
Po trzech dniach było już mnóstwo soku .
Czwartego dnia zdjęłam słój z okna i wlałam spirytus . Dorzuciłam 
korę cynamonową , lekko zakręciłam i odstawiłam w ciche
i chłodne miejsce na sześć tygodni ,mieszając słojem od czasu do czasu . 
Po tym czasie odcedziłam śliwki od alkoholu , przełożyłam je do
mniejszego słoika i zalałam wodą aby wypłukać z nich więcej alkoholu .
Tak pozostawiłam moje składniki nalewki na kolejne dwa miesiące .
Po dwóch miesiącach wrzuciłam śliwki z wodą do nalewki i odstawiłam
na kilka dni . Następnie wlałam moją arcy aromatyczną nalewkę do butelek .
Wiedziałam , że będzie przepyszna !!!